今日のご飯と保存食（梅干し＆梅シロップ）

今年は、梅干し用、梅シロップ用共に「開園以来33年間無農薬」の手摘み梅を使わせて頂きました。めちゃ感謝！あぁー、このすんばらしぃ素材を無駄にすることなくちゃんと出来上がって欲しいなぁ・・なんて思ったけれど、もうこれはそのまんまでいいね。失敗してもそれはそれでｓ「すんばらしい」気がする。ホント。
梅シロップ用は凍らせてしまった・・んですが、蜂蜜オンリーで作る場合は、凍らせない方が良かったみたいですね（汗：まぁ、これも、それでもいいかっちゅう・・ん？ただの「いい加減野郎」なのか（笑
ああ、でも玄米水飴で作ってもいいよなぁ。ただ、玄米水飴を使う場合はずっと冷蔵庫に入れておく必要があって、出来上がりまで結構時間がかかるそうです。はちみつも時間がかかるなぁ・・と去年思ったくらいナノで、仕込みに出遅れた今年の場合、下手をすると夏に間に合わないかも知れない・・。ううー。と一応、悩んでみるのも楽しい。

さて、今日のご飯は
朝：玄米餅、おみそ汁
昼：お弁当（画像参照）茹でいんげん、南瓜と人参のソテー、玄米、ごま塩、梅干し（家人はプラス卵焼き）
夜：おでん（画像参照）、牛蒡のみそ漬け、玄米、ごま塩
デザート：りんご（紅玉）3人で一個

今日は祈祷会なのでお弁当をつくったのだけれど、午前中に用事が立て込んでバタバタしてしまい結局いけずにがっかりしていたら、なんと・・梅が届いたのだった！（感涙）ということで、急遽、遅ればせながらの「梅仕事」。ぎりぎりでなんとか今年も箴言31章の妻の爪の垢くらいの仕事をさせて頂くことが出来ました。主に、感謝。

娘、最近、食事にかかる時間が短くなってきました（今までが長すぎた）。どうも、来年は小学校で給食になるからと言うのを意識している様子。彼女的には意欲的に取り組んでいるらしいので、大いに励ます。・・でもま、なんか複雑っていうのは、正直ありますです。